Кельтское печенье богини Брайди
ФОРУМ» ИНФОРМАЦИОННЫЙ РАЗДЕЛ» На волне Ориона» Кельтское печенье богини Брайди |
Сообщение Астильба » 10 авг 2018 16:31
Традиционно на праздник Имболк пекут печенье по древнему кельтско-римскому рецепту. Вполне вероятно, что рецепту более 2000 лет потому, что это просто и когда-то его могли выпекать, даже на открытом огне.
Итак, ингридиенты:
-200 грамм ячменной муки
-1\2 чайной ложки соли – по опыту это многовато
-100 мл воды
-45 мл меда – можно немного больше
-30 мл оливкового масла
Смешать в миске муку, мед, масло. Понемногу добавить воду. Поставить в холодильник на 10 минут.
Посыпать мукой поверхность и раскатать тесто потоньше.
Используя стакан сформировать кружочки (где-то 7см в диаметре)
Выпекать в предварительно нагретой духовке 200 градусов С около 10 минут.
Вынуть, охладить, переложить на блюдо.
При желании можно украсить символами Богини : корова, змея, волк и лебедь.
Вкусного ритуала.
Hoc volo, sic jubeo , set pro racione voluntas
-
Астильба
-
- Автор темы
- Сообщения: 9015
- Зарегистрирован: 04 фев 2018 22:42
- Откуда: Вселенная
Вернуться в На волне Ориона
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: 1 и гости: 0